Blaufränkisch Rusterberg 2020

Details zum Wein

Der Wein
Er gleicht einem sinnlich komplexen Spaziergang durch den Wald vorbei an Kirsche, Weichsel, Dirndl und Brombeere über frisches Laub und geschnittenes Holz auf lebendigem Erdreich, stimmungsgeladen gibt er eine klare Blaufränkisch-Linie vor.

Weingut
Seit Jahrzehnten wird in diesem Weingut nachhaltig und nach ökologischen Grundsätzen gearbeitet und statt chemischer Zusatzstoffe „arbeitet“ eine Schafherde im Weinberg.

Vinifikation
Spontanvergoren im Edelstahltank. 12 Monate in Barriques. Ungeschönt & unfiltriert.

Trinktemperatur
16-18° C.

Trinkreife
In den nächsten 6 Jahren.

Empfehlung
Passend zu Braten, Grill-Steak und Rind.

Alkoholgehalt
13.0%