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Lackner-Tinnacher

Weissburgunder Ried Eckberg 2020

Normaler Preis
CHF 18.90
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Verkaufspreis
CHF 18.90
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Traubensorten:

  • Pinot bianco / Weissburgunder / Pinot blanc

Produktion: Organisch






Details zum Wein

Der Wein
Hellgelb-grüne Farbe mit silbernen Reflexen. In der Nase Aromen von Steinobst und Kräuterwürze, reife Birnen und zarte nussige Anklänge. Am Gaumen zeigt sich elegante Quittenfrucht, harmonische Säure und saftiger Körper. Großer Trinkfluss.

Weingut
Die Qualität dieses Weins hängt von der Kombination aus Lage, Boden und Klima sowie der dort angebauten Sorte ab. Das Klima ist ideal auf 360 bis 500 Meter Meereshöhe. Die Ausrichtung nach Osten sorgt für eine rasche Erwärmung am Morgen, ein schnelles Trocknen der Trauben und damit für eine gute Vitalität der Früchte.

Vinifikation
Die Trauben wurden Mitte September von Hand geerntet. Nach der schonenden Pressung der ganzen Trauben erfolgte die spontane Gärung in Edelstahltanks (70%) und grossen Eichenfässern (30%) und der Wein wurde vor der Abfüllung 8 Monate lang auf der Hefe gelagert.

Trinktemperatur
10-12° C.

Trinkreife
In den nächsten 7 Jahren.

Empfehlung
Passend zu Vorspeisen und Hauptgerichten, weissem Fleisch, Fisch, Reisgerichten und Gemüse.

Alkoholgehalt
12.5%