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Erwin Sabathi

Sabathini 2021

Normaler Preis
CHF 13.50
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Verkaufspreis
CHF 13.50
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Traubensorten:

  • Sauvignon blanc
  • Welschriesling

Produktion: Organisch






Details zum Wein

Der Wein
Frischer Bergblütenduft, am Gaumen Aromen nach reifen Birnen, weissen Beeren und Macadamianuss; präzise, konzentrierte Textur.

Weingut
Südsteiermark, (ausschliesslich aus Leutschach a.d.W. und Gamlitz).

Vinifikation
Von Hand gelesen, mit Naturhefen spontan vergoren. Ausbau: 11 Monate in grossen, traditionellen Eichenholzfässern.

Trinktemperatur
10-12° C.

Trinkreife
In den nächsten 10 Jahren.

Empfehlung
Passend zu gebundene Suppen, weißer Spargel, Hühnerleber, Wachtel, Kalb, Rind, Süsswasserfische.

Alkoholgehalt
12%