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Erwin Sabathi

Weissburgunder Klassik 2021

Normaler Preis
CHF 15.90
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Verkaufspreis
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Traubensorten:

  • Pinot bianco / Weissburgunder / Pinot blanc

Produktion: Organisch






Details zum Wein

Der Wein
Tief-mineralisches Aroma aus Birne, schwarzer Johannisbeere und Salzkapern. Ganz viel Kalkwürze und besonders lang im Abgang.

Weingut
Ried Grassnitzberg, Korallenkalk und Braunerde.

Vinifikation
Nach Spontangärung 12-18 Monate im großen neutralen Eichenfass ausgebaut, unfiltriert auf die Flasche gezogen.

Trinktemperatur
7-9° C.

Trinkreife
In den nächsten 15 Jahren.

Empfehlung
Passend zur Gemüseküche und gebratenem Fisch.

Alkoholgehalt
12%