St. Laurent 2019

Details zum Wein

Der Wein
Dunkle Pflaume Farbe, in der Nase gibt eine Mischung aus Kirsche, Brombeere und Noten von Eiche. Der Geschmack ist eine Komponente von Beeren und etwas Pflaume, spürbare Frucht und anständige Säure, schöner langer Abgang.

Weingut
Die Region liegt in Niederösterreich und steht unter dem Einfluss des pannonischen Klimas. In der Ebene findet man extrem kalkhaltige Schotterböden, die sehr durchlässig sind und nach starken Regenfällen die Feuchtigkeit schnell ableiten. An den Hängen finden wir schwere Böden wie lehmigen Ton, sandigen Lehm und Braunerde mit einem hohen Anteil an Muschelkalk, der sich aus den Resten von Muscheln und Schnecken bildet.

Vinifikation
Die Trauben für diesen Wein stammen aus den Weinbergen in Tattendorf und der Wein wird in grossen Holzfässern ausgebaut.

Trinktemperatur
17-18° C

Trinkreife
In den nächsten 3 Jahren.

Empfehlung
Passend zu Schmorbraten, Schweinebraten, Innereien und Käse.

Alkoholgehalt
13.0%