Riesling Antonius 2021

Details zum Wein

Der Wein
Goldgelb. In der Nase intensive Primär Frucht nach Blüten und Steinobst, florales, einladendes Bouquet. Am Gaumen saftige Frucht nach reifen Pfirsichen. Gute Balance zwischen Säure, Extrakt und Restzucker.

Weingut
Kremstal, geschichtete Silikatmarmor mit einem hohen Gehalt an Glimmer.

Vinifikation
Schonende Pressung und Verarbeitung. Temperaturkontrollierte Vergärung im Stahltank. Ausbau auf Feinhefe, gereift im grossen Holzfass.

Trinktemperatur
10-12° C.

Trinkreife
In den nächsten 4 Jahren.

Empfehlung
Passend zu Gebackenem und Käseplatten.

Alkoholgehalt
12.5%