Riesling Smaragd 1000-Eimerberg 2021

Details zum Wein

Der Wein
Offeriert einen Aromareigen aus Steinobst, exotischen Tropenfrüchten und rauchigen Anklängen. Tiefgründig, fokussiert und druckvoll. Zeigt mit seiner hellen, kalkigen Mineralik den lagenspezifischen Charakter im Glas. Puristischer Riesling mit bemerkenswerter Länge, Finesse und Harmonie.

Weingut
Für Winzer FJ Gritsch stellen seine Weine das Abbild der speziellen Riede, des einzigartigen Mikroklimas und der Winzerpersönlichkeit dar. Die grossen Lagen der Wachau – jede eine Welt für sich, mit verschiedenartigen Böden und unterschiedlichem Mikroklima.

Vinifikation
Von Hand gelesen am 18. Oktober 2019 Schonende Pressung und Verarbeitung, temperaturkontrollierte Vergärung im Stahltank, Ausbau auf Feinhefe, gereift im grossen Holzfass.

Trinktemperatur
12-14° C

Trinkreife
In den nächsten 10-15 Jahren.

Empfehlung
Passend zu Fisch, weissem Fleisch und mediterraner Küche.

Alkoholgehalt
13.5%