Grüner Veltliner Smaragd Steinporz 2021

Details zum Wein

Der Wein
Harzig rauchige Nase, ein bisschen Früchtebrot, dunkler Würztabak, getrocknete Kräuter; bleibt auch im weiteren Verlauf der dunkelwürzigen, von schieferiger Mineralität geprägten Aromatik verhaftet; fester Sockel, extraktreich, mundfüllend, mit einem delikaten Bitterkeit am Ende.

Weingut
Für Winzer FJ Gritsch stellen seine Weine das Abbild der speziellen Riede, des einzigartigen Mikroklimas und der Winzerpersönlichkeit dar. Die grossen Lagen der Wachau – jede eine Welt für sich, mit verschiedenartigen Böden und unterschiedlichem Mikroklima.

Vinifikation
Von Hand gelesen. Schönende Pressung und Prozesse, temperaturkontrollierte Vergärung im Stahltank, Ausbau auf Feinhefe.

Trinktemperatur
12-14° C

Trinkreife
In den nächsten 10-15 Jahre.

Empfehlung
Passend zu Kalb, traditioneller Wiener Küche oder einfach solo.

Alkoholgehalt
13.5%