Chardonnay Federspiel Zweikreuzgarten 2021

Details zum Wein

Der Wein
Natürliche Fruchtfülle und harmonisches Säurespiel. Es dominieren Apfelaromen gepaart mit würzigen Noten.

Weingut
25 Hektar in Wachauer Lagen, die sich durch Leichtigkeit, Fruchtigkeit, Tiefe und gut besonnte Hänge auszeichnen.

Vinifikation
Die Gärung in Edelstahltanks erfolgt langsam und sorgfältig gekühlt. Nach Abschluss der Gärung, traditionell in grossen Holzfässern gereift.

Trinktemperatur
10-12° C

Trinkreife
In den nächsten 2 Jahren.

Empfehlung
Passend zu scharfen, asiatische Gerichten mit Ingwer und Zitronengras und milde Thai-Currys.

Alkoholgehalt
12.5%