Grüner Veltliner Göttweiger Berg 2021

Details zum Wein

Der Wein
Mittleres Karmingranat, breitere Randaufhellung. Mit zarter Kräuterwürze unterlegtes rotes Waldbeerkonfit, ein Hauch von Orangenzesten. Saftig, elegante Textur, blumig auch am Gaumen, feste Tannine, feiner Schokotouch im Nachhall.

Weingut
Palt bei Krems. Böden: kalkreicher Löss, Lehm und Donauschotter.

Vinifikation
Handlese, temperaturkontrollierte Spontangärung ohne Reinzuchthefen, danach für 18 Monate in hauptsächlich neuen Barriquefässern gelagert.

Trinktemperatur
16-18° C

Trinkreife
In den nächsten 20 Jahren.

Empfehlung
Passend zu Kalbfleisch, Geflügel, Wild, Fisch.

Alkoholgehalt
12.5%