Zu Produktinformationen springen
1 von 1

Undhof Salomon

Grüner Veltliner Ried Wachtberg 2021

Normaler Preis
CHF 25.60
Normaler Preis
Verkaufspreis
CHF 25.60
inkl. MwSt. Versand wird beim Checkout berechnet
Grösse



Traubensorten:

  • Grüner Veltliner






Details zum Wein

Der Wein
Intensives Grüngelb, in der Nase würzig und kühl mit einem Hauch von Golden Delicious Apfel. Am Gaumen viel Substanz, rote Mirabelle und Honigmelone, darunter feine Kräuter und die Würze von weißem Pfeffer; extraktreich und nuanciert, gute Länge.

Weingut
Salomon Undhof pachtet eine große Anzahl von Weinbergen, die sich im Besitz des Rektorats in Stein a.d. Donau und Krems befinden. Diese kirchlichen Liegenschaften liegen traditionell an den schönsten Südhängen entlang der Donau.

Vinifikation
Mazeration mit den Schalen 3 h; Sedimentation 36h; Gärung für 9 Wochen auf der Feinhefe bis Ende Mai.

Trinktemperatur
10-12° C.

Trinkreife
In den nächsten 5 Jahren.

Empfehlung
Passend zu Spargel, Schweinebraten, Nudeln mit Tomatensauce, Wiener Schnitzel verwendet werden.

Alkoholgehalt
13%