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Johann Topf

Chardonnay Ried Hasel 2019

Normaler Preis
CHF 29.10
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Verkaufspreis
CHF 29.10
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Traubensorten:

  • Chardonnay






Details zum Wein

Der Wein
Dezentes Karamell, salzig-mineralisch, leichtes Zedernholz, reife Tropenfrucht, angenehmer Trinkfluss, dicht, konzentrierte Frucht, langer Abgang.

Weingut
Kalkhaltige Lössböden, ausreichende Wasserversorgung, und die südliche Ausrichtung sorgt für ausreichend Sonnenstunden.

Vinifikation
Im Barrique spontan vergoren (Allier Eiche, mittleres Toasting). Biologischer Säureabbau, Apfelsäure zur Gänze abgebaut.

Trinktemperatur
14-16° C

Trinkreife
In den nächsten 2-10 Jahren.

Empfehlung
Passend zu gedünsteter Feldhase mit Wurzelgemüse, gegrilltes Filetsteak mit Kräuterbutter, Weinbergschnecken mit zerlassener Butter.

Alkoholgehalt
14.0%