Riesling Ried Seeberg 2013

Details zum Wein

Der Wein
Von reifer gelber Frucht, Zitrusaromen und hellen floralen Noten getragen, mit der Zeit addieren sich feine Kräuter Noten hinzu. Am Gaumen engmaschig, kompakt und fokussiert, mineralisch und salzig. Glasklare Zitrusfrucht im Abgang, nachhaltig, zupackend und lang.

Weingut
Seeberg, Kamptal, auf 300 Meter Meereshöhe, Crystalline Gestein, Gföhler Gneis, einer Mischung aus Orthogneis und Glimmerschiefer.

Vinifikation
Ausbau 20 Monate auf der Feinhefe im grossen Holzfass und 26 Monate in der Flasche.

Trinktemperatur
12-14° C.

Trinkreife
In den nächsten 3 Jahren.

Empfehlung
Passend zu Pilzgerichte, Wildgeflügel und Ente.

Alkoholgehalt
13.0%