Riesling Ried Heiligenstein 2021

Details zum Wein

Der Wein
Mittleres grünliches Gelb. In der Nase tolle exotische Note Ananas, Mango, Grapefruitzeste, dazu etwas Wiesenkräuter und ein winziger Hauch von Blütenhonig. Am Gaumen zarte Struktur, dezente gelbe Fruchtnoten, ausgewogene Säure mit zitronigem Touch, reife.

Weingut
Das Zusammenspiel der Bedingungen im Weinberg von Boden und Klima, der achtsame und respektvolle Umgang mit der Natur, die sensible und schonende Vinifikation ist das Erfolgsrezept, um Weine auf höchstem Niveau zu erzeugen.

Vinifikation
Spontanvergärung.

Trinktemperatur
11-12° C

Trinkreife
In den nächsten 2-10 Jahren.

Empfehlung
Passend zu Fisch unf Schnitzel.

Alkoholgehalt
12.5%