GrüVe 2021

Details zum Wein

Der Wein
Blasses Hellgelb, extrem fruchtige und lebendige Nase, frischer Apfel, Birne, weiße Johannisbeere, ein Hauch von Cassis und ein kühler Minzton. Am Gaumen fruchtig und charmant, wieder Apfelfrucht und Apfelblüte, saftige Säurestruktur.

Weingut
Das Zusammenspiel der Bedingungen im Weinberg von Boden und Klima, der achtsame und respektvolle Umgang mit der Natur, die sensible und schonende Vinifikation ist das Erfolgsrezept, um Weine auf höchstem Niveau zu erzeugen.

Vinifikation
Die Trauben wurden im September von Hand gepflückt, sorgfältig entrappt und bei sehr niedrigem Druck gepresst.

Trinktemperatur
10° C

Trinkreife
In den nächsten 2 Jahren.

Empfehlung
Passend zu Aperitif, eine köstliche Erfrischung an heissen Tagen sowie ein herzhafter Begleiter zu frischen, gesunden Gerichten.

Alkoholgehalt
11.5%