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Kellerei Girlan

Flora Blauburgunder Riserva 2020 Südtirol DOC

Flora Blauburgunder Riserva 2020 Südtirol DOC

Normaler Preis CHF 29.00
Normaler Preis Verkaufspreis CHF 29.00
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Grösse
75cl
150cl

Enthält Sulfite

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Traubensorten:

  • Pinot nero / Blauburgunder / Pinot Noir


Der Wein
Rubinrote Farbe. Gekennzeichnet durch frische Aromatik nach Waldbeeren und Sauerkirsche. Der Wein präsentiert sich elegant und fruchtbetont. Sehr samtiger und delikater Gerbstoff mit langanhaltendem Abgang.

Weingut
Das Weingut produziert seit 1923 unvergleichliche Weine mit ausgeprägtem Charakter, mineralischer Frische und klarer Struktur aus handverlesenen Trauben. Die Weine werden in vier Qualitätslinien vermarktet: Solisti, Flora, Vigneti und Classici. Das Terroir ist ein wichtiger Faktor für die Einzigartigkeit des Weinbaugebiets und umfasst geographische, geologische, vegetative und klimatische Faktoren. Die Weinberge von Girlan und Gschleier auf dem Überetscher Hochplateau haben eine einzigartige Beschaffenheit mit kargen Schotter- und Lehmböden auf vulkanischem Porphyrgestein bzw. Moränen mit Kalk, Schotter und Lehm. Die Reben sind vorwiegend nach Süden ausgerichtet und werden von leichten Winden belüftet. Auf rund 12 Hektar wird der Blauburgunder in Mazon zwischen 310 und 460m ü.d.M. beheimatet. Die Böden sind von Lehm mit hohem Ton- und Kalkanteil geprägt. Die Kellerei Girlan ist stolz darauf, die Tradition und die Kultur der Region zu bewahren und gleichzeitig moderne Technologien und innovative Methoden einzusetzen, um Weine von höchster Qualität zu produzieren. Jeder Wein von Girlan ist ein Ausdruck des Terroirs und der Leidenschaft der Winzer.

Vinifikation
Nach dem Entbeeren wird die Maische mittels Schwerkraft in Stahlfässer gefüllt, wo die Gärung stattfindet (20-22 Tage). Nach dem biologischen Säureabbau erfolgt eine 12-monatige Reifung im Barrique (70 %) und kleinen Holzfass von 12 hl (30 %). Abschließend lagert der Wein für weitere 6 Monate in der Flasche.

Trinktemperatur
14-15° C.

Trinkreife
In den nächsten 4 Jahren.

Empfehlung
Passt hervorragend zu hellem Fleisch, Braten, aber auch zu gegrilltem Fisch.

Alkoholgehalt
14.5%