{"product_id":"filari-di-mazzon-blauburgunder-2022-sudtirol-doc","title":"Filari di Mazzon Blauburgunder 2022 Südtirol DOC","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eDer Wein\u003cbr\u003e\u003c\/strong\u003eRubinrote Farbe. Fruchtig-würziges Bouquet, welches an Himbeere und Cassis erinnert. Im Gaumen rund mit angenehmem Tannin und feinfruchtigen Tönen. Der Geschmack ist fein und elegant und verspricht einen guten Nachgeschmack.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eWeingut\u003cbr\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan lang=\"DE\"\u003eDie Blauburgundertrauben reifen auf den Hügeln von Mazzon am Fusse des Naturparks \u003c\/span\u003e«\u003cspan lang=\"DE\"\u003eTrudner Horn\u003c\/span\u003e» \u003cspan lang=\"DE\"\u003e(Monte Corno). \u003c\/span\u003e\u003cspan lang=\"DE\"\u003eDie Nord-Süd-Ausrichtung der Weinberge und der tonhaltige Boden sind eine sehr gute Voraussetzung für einen runden, würzigen Blauburgunder. \u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e\u003cstrong\u003eVinifikation\u003cbr\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/strong\u003eDie alkoholische Gärung dauert ca. 10 Tage. Anschließend reift der junge Wein zur Hälfte in neuen und gebrauchten Barriques und zur Hälfte in grossen Holzfässern, wo auch die malolaktische Gärung stattfindet. Nach zwölf Monaten wird der Wein in grosse Holzfässer gefüllt und sechs Monate später abgefüllt.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e\u003cstrong\u003e\u003cstrong\u003e\u003cstrong\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cstrong\u003e\u003cstrong\u003e\u003cstrong\u003e\u003cstrong\u003eTrinktemperatur\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/strong\u003e14-16° C.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e\u003cstrong\u003e\u003cstrong\u003e\u003cstrong\u003eTrinkreife \u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/strong\u003eIn den nächsten 3-5 Jahren.\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eEmpfehlung\u003cbr\u003e\u003c\/strong\u003ePassend zu Käse, Aufschnitt, ersten und zweiten Gängen.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAlkoholgehalt\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003e14% \u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Carlotto","offers":[{"title":"75cl","offer_id":42233230262506,"sku":"2022-01-CARL-01-N-26","price":33.8,"currency_code":"CHF","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0603\/7841\/5338\/files\/Weinvogel.ch_Filari_di_Mazzon_Blauburgunder_Suedtirol_Carlotto_Suedtirol.png?v=1772135933","url":"https:\/\/weinvogel.ch\/products\/filari-di-mazzon-blauburgunder-2022-sudtirol-doc","provider":"Weinvogel","version":"1.0","type":"link"}