{"product_id":"fiasco-chianti-classico-2024-docg","title":"Fiasco Chianti classico 2024 DOCG","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eDer Wein\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003eDichtes Rubin. Komplexes Bukett nach Waldbeeren, Eukalyptus, Baumrinde und Leder. \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eW\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eeich und geschmeidig, feinkörniges Tannin, Kaffeenoten im Abgang.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eWeingut\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eWeinberge von Casavecchia, Sicelle und Sicellino. Von 400 bis 450 Meter Meereshöhe. Ton-Kalkstein mit reichlich steinigem Skelett. Guyot, Sporenkordon. \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e\u003cstrong\u003eVinifikation\u003c\/strong\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eSpontane Gärung mittels einheimischer Hefen in Stahl- und Zementtanks. Ruhen der Felle für mindestens 20 Tage mit wiederholtem Umpumpen und Absenken. Etwa ein Jahr lang in kleinen und mittelgroßen Eichenfässern gereift, wobei die malolaktische Gärung stattfindet. In Zementtanks gemischt und in Flaschen abgefüllt, dann mindestens drei Monate im Glas gereift.\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e\u003cstrong\u003e\u003cstrong\u003e\u003cstrong\u003eTrinktemperatur\u003c\/strong\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e18-20° C.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e\u003cstrong\u003e\u003cstrong\u003e\u003cstrong\u003eTrinkreife\u003c\/strong\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eIn den nächsten 5 Jahren.\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eEmpfehlung\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003ePasst zu Gereifter käse, Hauptspeisen mit rotem fleisch, Suppen.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e\u003cstrong\u003eAlkoholgehalt\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e13%\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Buondonno","offers":[{"title":"150cl","offer_id":44083876102378,"sku":"2024-01-BUON-11-M-25","price":51.0,"currency_code":"CHF","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0603\/7841\/5338\/files\/Weinvogel.ch_Fiasco_Chianti_classico_Buondonno_Toskana.png?v=1689346093","url":"https:\/\/weinvogel.ch\/products\/fiasco-chianti-classico-2024-docg","provider":"Weinvogel","version":"1.0","type":"link"}