{"product_id":"fiano-di-bocca-di-lupo-2023-puglia-igt","title":"Fiano di Bocca di Lupo 2023 Puglia igt","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eDer Wein\u003cbr\u003e\u003c\/strong\u003eHellgelb mit grünlichen Reflexen. In der Nase besticht der Fiano mit Aromen von weissen Pfirsichen, Geissblatt und Orangenblüten. Dazu kommen Anklänge von Haselnüssen und Vanille. Am Gaumen ist der Wein raffiniert, frisch, mineralisch und angenehm anhaltend.\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eWeingut\u003cbr\u003e\u003c\/strong\u003eDas Weingut befindet sich in der Landschaft von Minervino Murge in Apulien, der DOC-Region von Castel del Monte, wo die Reben auf etwa 300 Metern Meereshöhe in der Murgia wachsen, einem Gebiet mit schwierigen klimatischen Bedingungen.\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVinifikation\u003cbr\u003e\u003c\/strong\u003eDer Wein durchläuft eine schonende Verarbeitung, beginnend mit der sanften Pressung der Trauben. Der Most wird in Edelstahltanks zur Klärung gekühlt und dann bei kontrollierter Temperatur vergoren. Ein Teil des Weins wird in französische Eichenfässer von 500 Litern umgefüllt, wo die Gärung abgeschlossen und die Reifung auf der Hefe fortgesetzt wird. Nach der Abfüllung reift der Wein für einige Monate in der Flasche.\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eTrinktemperatur\u003cbr\u003e\u003c\/strong\u003e10° C.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eTrinkreife\u003cbr\u003e\u003c\/strong\u003eIn den nächsten 6-10 Jahren.\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eEmpfehlung\u003cbr\u003e\u003c\/strong\u003ePassend \u003cspan\u003ezu Risotto, Meeresfisch oder Geflügelragout mit mediterranen Kräutern.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAlkoholgehalt\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003e12.5%\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Tenuta Bocca di Lupo","offers":[{"title":"75cl","offer_id":57584747905397,"sku":"2023-01-TELU-08-N-26","price":66.0,"currency_code":"CHF","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0603\/7841\/5338\/files\/Weinvogel.ch_Fiano_di_Bocca_di_Lupo_Puglia_Tenuta_Bocca_di_Lupo_Apulien.png?v=1789677000","url":"https:\/\/weinvogel.ch\/products\/fiano-di-bocca-di-lupo-2023-puglia-igt","provider":"Weinvogel","version":"1.0","type":"link"}