Bruno Zanasi Lambrusco Grasparossa di Castelvetro DOP

Details zum Wein

Der Wein
Intensive rubinrote Farbe und dichte und fast undurchdringliche Textur. Das Aroma ist eine Mischung aus reifen roten Früchten, begleitet von einer durch Bläschen verstärkten Frischenote. Trockene, fruchtige Noten begleiten den Wein am Gaumen, Frische und Spritzigkeit gut ausbalanciert mit einem Gefühl von moderater Schärfe und leichten und nicht aggressiven Tanninen.

Weingut
Kalkig-toniger Boden.

Vinifikation
Ausbau in Holzfässern.

Trinktemperatur
10-12° C.

Trinkreife
In den nächsten 2-3 Jahren.

Empfehlung
Passend zu typischen Gerichten der Modena-Küche, aber auch zu rotem Fleisch.

Alkoholgehalt
11.5%