Amabile Lambrusco 2021 Grasparossa di Castelvetro DOP

Details zum Wein

Der Wein
Wein von intensiver rubinroter Farbe mit brillanten Reflexen. Das Aroma hat einen Hauch von reifen roten Früchten, Kirschen und Preiselbeermarmelade, mit leichten mineralischen und blumigen Noten mit einem Hauch von Veilchen. Der Geschmack zeichnet sich durch eine seidige, einhüllende, wenn auch nicht weiche, Zartheit aus, angenehm süß, rund, weich, fein und anhaltend.

Weingut
Kalkhaltig Lehmboden, Sand.

Vinifikation
Ausbau 6-8 Monate in Zementtanks, dann mindestens 6 Monate in der Flasche.

Trinktemperatur
12-14° C.

Trinkreife
In den nächsten 3-5 Jahren.

Empfehlung
Passend zu Fleischgerichte, Pelzwild, reifen Käse und harte Nudeln.

Alkoholgehalt
10%