Rosé 2021

Details zum Wein

Der Wein
Leuchtendes Hellrot. Der Duft ist sehr intensiv und fruchtbetont. Die Humberg gibt das Grundaroma, gefolgt von sanften Nuancen nach Heckenrose. (Hagebutte) Er hat ein delikates Finish und ist lang anhaltend. 

Weingut
Castiglione Falletto und Monforte d’Alba auf 300 bis 350 Meter Meereshöhe. Kalkmergel mit fossilem Gestein und Anteilen von Sand. 

Vinifikation
Trauben werden sanft gepresst, Gärungsprozess im Inox-Stahltank bei kontrollierter Temperatur.

Trinktemperatur
10-12° C.

Trinkreife
In den nächsten 4-5 Jahren.

Empfehlung
Passend zu Vorspeisen, Fisch und Meeresfrüchten und eignet sich hervorragend als Aperitif.

Alkoholgehalt
13%