Torcolato 2018 Breganze DOC

Details zum Wein

Der Wein
Brillantes Gold. Intensive Aromen von Honig, Blumen, Vanille. Im Geschmack süss und vollmundig mit exzellenter Balance von Säure und Zucker. Klar und lebendig im Abgang mit einer schönen Persistenz.

Weingut
Hügel von Breganze. Vulkanische und tuffhaltige Hügelerde.

Vinifikation
Trocknung der Weintrauben nach der Lese für 4 Monate. 1 Jahr Ausbau in französischen Barriques, 1/3 neu 2/3 gebraucht.

Trinktemperatur
10-12° C.

Trinkreife
In den nächsten 5-9 Jahren.

Empfehlung
Passend zu Gebäck, lokalen Cakes wie «Fregolota», reifem Käse wie «Asiago Straveccio» oder geschmacksvollem Blauschimmelkäse.

Alkoholgehalt
14.0%