Zu Produktinformationen springen
1 von 1

Barone Ricasoli

Castello di Brolio Chianti classico Gran Selezione 2018 DOCG

Normaler Preis
CHF 51.00
Normaler Preis
Verkaufspreis
CHF 51.00
inkl. MwSt. Versand wird beim Checkout berechnet
Grösse



Traubensorten:

  • Cabernet Sauvignon
  • Merlot
  • Sangiovese






Details zum Wein

Der Wein
Leuchtend grüne Farbe mit Goldreflexen. Aroma grün-fruchtig, mit einem Hauch von frischen aromatischen Kräutern. Geschmeidig im Mund, elegant und angenehm würzig.

Weingut
Der Castello di Brolio entsteht aus einer maximalen Selektion der besten Trauben von Sangiovese, Cabernet Sauvignon und Merlot aus den Weinbergen des Guts, die sich über 230 Hektar eigener Rebfläche erstrecken. Die Produktion in den einzelnen Jahrgängen mag auf diese Weise mengenmäßig variieren, die Qualität bleibt dabei jedoch stets gleichermaßen hoch. Insgesamt befinden sich die Weinberge auf250 bis 450 Meter Meereshöhe mit einer südlichen/südwestlichen Ausrichtung. Der sehr steinige Boden, die perfekten Ausrichtungen und die optimalen Höhen der Lagen sind das Typische an diesem Wein.

Vinifikation
Gärung im Edelstahl bei einer kontrollierten Temperatur. Die Schalenmazeration dauert 12-18 Tage. 18 Monate Ausbau in Barriques und Tonneaux und dann mindestens 1 Jahr in der Flasche.

Trinktemperatur
16-18° C.

Trinkreife
In den nächsten 8-9 Jahren.

Empfehlung
Passend zur mediterranen Küche wie Pasta oder Pizza, aber auch zu rotem Fleisch wie gebratenes Rindsteak.

Alkoholgehalt
14.0%