Festival Gewürztraminer 2021 Südtirol DOC

Details zum Wein

Der Wein
Die Farbe ist lebhaft strohgelb mit grünlichem Schimmer. Die blumigen Aromen erinnern an Rosen, Muskat und Zitrusfrüchten. Im Geschmack präsentiert sich dieser Wein frisch, elegant und weich mit langem Finale.

Weingut
Dorf Tirol, Schenna, Algund, Lana, Marling, 400 – 500 Meter Meereshöhe, Moränenschutt, leicht, durchlässig, humoser, schwach lehmiger Sand, Alter der Reben 10-15 Jahre.

Vinifikation
Kaltmazeration in der Traubenpresse für 12 Stunden. Alkoholische Gärung bei kontrollierter Temperatur in kleinen Edelstahltanks. Spätere Lagerung auf der Feinhefe für 5 Monate.

Trinktemperatur
10-12° C.

Trinkreife
In den nächsten 3 Jahren.

Empfehlung
Passend zu Aperitif, asiatische Gerichte, Krustentiere.

Alkoholgehalt
14%