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    Kellerei Meran Burggräfler

    Festival Chardonnay 2021 Südtirol DOC

    CHF 92.40
    CHF 92.40
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    Grösse


    Traubensorten:

    • Chardonnay





    Details zum Wein

    Der Wein
    Lebhaft strohgelbe Farbe mit grünlichem Schimmer. Das Bouquet erinnert an exotische Früchte wie Banane, Ananas und reife Äpfel. Im Mund harmonisch, frisch, sehr weich mit anhaltendem Abgang.

    Weingut
    Algund, Meran, Schenna, Lana, Marling, 280 – 450 Meter Meereshöhe, humoser, schwach lehmiger Sand, Granit und Gnais, Alter der Reben 10-30 Jahre.

    Vinifikation
    Kaltmazeration in der Traubenpresse. Alkoholische Gärung in kleinen Edelstahltanks bei kontrollierter Temperatur. Teilweiser biologischer Säureabbau. Spätere Lagerung auf der Feinhefe für 5 Monate.

    Trinktemperatur
    10-12° C.

    Trinkreife
    In den nächsten 3 Jahren.

    Empfehlung
    Passend zu Fisch und Meeresfrüchte, helles Fleisch, Risotto, Käsenocken.

    Alkoholgehalt
    13.5%