{"product_id":"eva-manzoni-weiss-2024-mitterberg-igt","title":"Eva Manzoni weiss 2024 Mitterberg igt","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eDer Wein\u003cbr\u003e\u003c\/strong\u003eHell- bis Strohgelb. \u003cspan\u003eIn der Nase erinnert er an frischen Apfel, an einen fruchtigen Weißburgunder, aber auch an weißen Pfirsich. Im Trunk ist er feinfruchtig und hat eine schöne Mineralität und Frische, im Abgang erinnert er an Agrumen.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eWeingut\u003cbr\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cstrong\u003e\u003c\/strong\u003eDas Weingut Brunnenhof Mazzon befindet sich in der Region Mazzon in Südtirol und ist von Weinbergen umgeben, die zwischen 400 und 450 Metern über dem Meeresspiegel liegen. Der Schwerpunkt der Weinproduktion liegt auf dem Blauburgunder, der unter den perfekten Bedingungen von sandigen Lehmböden mit hohem Ton- und Kalkanteil, westlicher Ausrichtung, Nachmittagssonne, Gardaseewind Ora und kühlen Nächten gedeiht. Neben dem Blauburgunder produziert das Weingut auch Lagrein, Gewürztraminer und Manzoni Bianco.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDas Weingut wird von der Familie Johanna und Kurt geführt, die die Leidenschaft und Tradition der Weinherstellung von ihren Vorfahren geerbt haben. Gemeinsam mit ihren Kindern Johann und Eva arbeiten sie seit 2011 nach ökologischen Richtlinien, um gesunde und reife Trauben zu produzieren. Im Keller wird darauf geachtet, dass die Eigenheiten der Trauben herausgearbeitet werden, um am Ende jedes Weinjahres eine einzigartige Flasche Wein zu kreieren. Das Weingut legt Wert auf Einfachheit und höchste Qualität der Trauben und produziert Rotweine ohne Barriquefässer.\u003cstrong\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e\u003cstrong\u003eVinifikation\u003cbr\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003eDer Manzoni Bianco wird als frühreifende Sorte Mitte September geerntet. Die Trauben werden gerebelt und nach kurzem Schalenkontakt schonend gepresst. Der Wein wird im Stahlfass vergoren und bleibt bis Ostern auf der Feinhefe.\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e\u003cstrong\u003e\u003cstrong\u003e\u003cstrong\u003eTrinktemperatur\u003c\/strong\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e12° C.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e\u003cstrong\u003e\u003cstrong\u003e\u003cstrong\u003eTrinkreife\u003cbr\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/strong\u003eIn den nächsten 2 Jahren.\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eEmpfehlung\u003cbr\u003e\u003c\/strong\u003eL\u003cspan\u003eeicht gekühlt als Aperitif oder als Begleiter zu Fisch, Schalen- und Krustentieren, Risotto und Pasta sehr zu empfehlen.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAlkoholgehalt\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003e14%\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Brunnenhof","offers":[{"title":"75cl","offer_id":42233311035626,"sku":"2024-01-BRUH-05-N-26","price":22.8,"currency_code":"CHF","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0603\/7841\/5338\/files\/Weinvogel.ch_Eva_Manzoni_weiss_Mitterberg_Brunnenhof_Suedtirol.png?v=1761409961","url":"https:\/\/weinvogel.ch\/products\/eva-manzoni-weiss-2024-mitterberg-igt","provider":"Weinvogel","version":"1.0","type":"link"}