{"product_id":"echo-der-erde-rot-2023-mitterberg-igp","title":"Echo der Erde rot 2023 Mitterberg igp","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eDer Wein\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eFunkelndes Granatrot. Fruchtige Blume nach Johannisbeere, Kirsche und Zwetschge. Sehr kräftiger, jugendlicher Wein welcher von einem sehr weichen, runden Gerbstoff geprägt ist.\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eWeingut\u003cbr\u003e\u003c\/strong\u003eDas Weingut von Thomas Pichler steht für präzise, charakterstarke Weine mit klarem Herkunftsprofil. Mit großer Leidenschaft und einem tiefen Verständnis für das Zusammenspiel von Boden, Klima und Rebsorte entstehen hier Weine, die Authentizität und Eleganz vereinen.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDie Weinberge werden mit viel Sorgfalt bewirtschaftet, wobei nachhaltige Methoden und ein respektvoller Umgang mit der Natur im Mittelpunkt stehen. Ziel ist es, die Eigenheiten jeder Lage bestmöglich zum Ausdruck zu bringen und die natürliche Qualität der Trauben zu bewahren.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDie Weine zeichnen sich durch ihre Klarheit, feine Struktur und eine ausgewogene Balance aus. Sie spiegeln nicht nur das handwerkliche Können des Winzers wider, sondern auch die Besonderheiten ihrer Herkunft – unverfälscht, präzise und mit großem Wiedererkennungswert.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e\u003cstrong\u003eVinifikation\u003c\/strong\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e4 wöchige Maischegärung im Edelstahlbehälter und anschließendem Säureabbau. Lagerung für 14 Monate in neuen und gebrauchten Barriques aus französischer Eiche. \u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e\u003cstrong\u003e\u003cstrong\u003e\u003cstrong\u003eTrinktemperatur\u003c\/strong\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e18-20° C.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e\u003cstrong\u003e\u003cstrong\u003e\u003cstrong\u003eTrinkreife\u003c\/strong\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eIn den nächsten 15-25 Jahren.\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eEmpfehlung\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003ePassend zu rotem Fleisch, Grillgerichten und reifen Käsesorten.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e\u003cstrong\u003eAlkoholgehalt\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e14.7%\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Thomas Pichler","offers":[{"title":"75cl","offer_id":57067209851253,"sku":"2023-01-THPI-01-N-26","price":64.8,"currency_code":"CHF","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0603\/7841\/5338\/files\/Weinvogel.ch_Echo_der_Erde_rot_Mitterberg_Thomas_Pichler_Suedtirol.png?v=1776261205","url":"https:\/\/weinvogel.ch\/products\/echo-der-erde-rot-2023-mitterberg-igp","provider":"Weinvogel","version":"1.0","type":"link"}