Ca del Baio

Dolcetto d'Alba Lodoli 2021 DOC

Normaler Preis
CHF 95.40
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Verkaufspreis
CHF 95.40
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Traubensorten:

  • Dolcetto






Details zum Wein

Der Wein
Farbe rubinrot mit violetten Reflexen. Nase intensiv und weinig, mit zarten fruchtigen Obertönen, die an Kirschen, Walderdbeeren und Brombeeren erinnern. Schmecken Sie trocken, mit guter Balance und Säure und einem schön mandeligen Abgang.

Weingut
Dolcetto d'Alba, kalkhaltiger Ton mittlerer Konsistenz.

Vinifikation
Mazeration und alkoholische Gärung erfolgen in Stahltanks bei kontrollierter Temperatur, ebenso wie die anschließende malolaktische Gärung und die Ruhezeit vor der Abfüllung. Reifung in Stahl und 6 Monate in der Flasche.

Trinktemperatur
16° C.

Trinkreife
In den nächsten 2-4 Jahren.

Empfehlung
Passt gut zu Rindfleisch, Pasta, Lamm, Wild.

Alkoholgehalt
14%.