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Prunotto

Dolcetto d'Alba 2020 DOC

Dolcetto d'Alba 2020 DOC

Normaler Preis CHF 16.70
Normaler Preis Verkaufspreis CHF 16.70
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Grösse
75cl

Enthält Sulfite

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Traubensorten:

  • Dolcetto


Der Wein
Ein lebhaftes Rubinrot. In der Nase ist er weinig mit floralen Noten und Aromen von reifen Früchten. Am Gaumen ist er vollmundig und harmonisch mit einem angenehmen Mandel-Finish.

Weingut
Barbaresco, Treiso, Alba und Monforte.

Vinifikation
Die Trauben werden 7 Tage bei einer maximalen Temperatur von 27-28° C mazeriert. Die malolaktische Gärung endet Mitte Dezember. Der Wein reift mehrere Monate in Edelstahlbehältern und wird in Flaschen abgefüllt.

Trinktemperatur
16-18° C.

Trinkreife
In den nächsten 4-5 Jahren.

Empfehlung
Passsend zu mediterranen Vorspeisen wie Anitpasti, Pasta-Gerichten, hellem Fleisch, aber auch zu vielen kräftigen Gerichten aus dem Piemont.

Alkoholgehalt
13%