{"product_id":"die-mineralischen-weine-der-kellerei-girlan","title":"Die mineralischen Weine der Kellerei Girlan","description":"\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eFlora Weissburgunder Riserva 2023 Südtirol DOC, \u003cspan\u003eKellerei Girlan\u003c\/span\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cspan\u003eMarna Chardonnay 2025 Südtirol DOC, Kellerei Girlan\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cspan\u003eIndra Sauvignon 2025 Südtirol DOC, Kellerei Girlan\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cspan\u003eCurlan Chardonnay Riserva 2022 Südtirol DOC NL, Kellerei Girlan\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cspan\u003eGschleier Alte Reben Vernatsch 2023 Südtirol DOC, Kellerei Girlan\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e\u003c\/span\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eTrattmann Blauburgunder Riserva 2023 Südtirol DOC, \u003cspan\u003eKellerei Girlan\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/span\u003e\n\u003cp\u003eGerhard zum allgegenwärtigen Thema Mineralität und Salzigkeit im Wein: \"Da bin ich sehr kritisch, muss ich ehrlich sagen. Aus dem Keller kommt davon gar nichts, und es gibt auch nicht annähernd so viele mineralische Weine, wie alle behaupten. Das ist im Moment das Schlagwort schlechthin: Mineralisch und salzig. Aber \u003cstrong\u003ein Südtirol gibt es vielleicht fünf mineralische Weine\u003c\/strong\u003e, alles andere sind saure oder saftige Weine, aber nicht mineralisch.\"\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDie \u003cstrong\u003eMineralität kann nur vom Boden\u003c\/strong\u003e kommen, von tiefwurzelnden und alten Reben. Mit zurückhaltender Extraktion und wenig Holzeinsatz gelingt es in einigen Jahrgängen, Mineralität in die Weine zu bringen. Die besten Reben der Kellerei Girlan wurzeln so tief, dass sie sich bei Trockenheit und Wetterextremen selbst regulieren und ohne künstliche Bewässerung auskommen.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eAus Gerhards Sicht ist der mineralischste Wein, den die Kellerei Girlan produziert, der \u003cstrong\u003eChardonnay Curlan 2022\u003c\/strong\u003e: Reife Zitrusfrucht, gelber Apfel, Rauch, feine Röstaromen und ein salziger Kern stehen in bemerkenswerter Balance. Falstaff bewertet den Jahrgang mit 95 Punkten. \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDer zweite mineralische Wein von Girlan ist der V\u003cstrong\u003eernatsch Gschleier 2023\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eBeim \u003cstrong\u003ePinot Noir Trattmann 2023\u003c\/strong\u003e wird es mit der Mineralität etwas schwieriger, das ist ein kräftiger Wein. Ein sehr guter, saftiger, eleganter Wein, aber kein mineralischer. 13 seiner Jahrgänge wurden in Folge mit den Tre Bicchieri des Gambero Rosso ausgezeichnet.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDemgegenüber stehen zum Vergleich ausserdem der saftige \u003cstrong\u003eFlora Weissburgunder 2023\u003c\/strong\u003e, mit Aromen von hellem Apfel, Birne, weisse Blüten und cremiger Hefenote. Der \u003cstrong\u003eMarna Chardonnay 2025\u003c\/strong\u003e mit gelber Frucht, Zitrus und kühl-duftigem Nachhall sowie der intensive \u003cstrong\u003eIndra Sauvignon 2025 \u003c\/strong\u003emit sortentypischen Aromen von Grapefruit, Stachelbeere, Holunderblüte und den – dem Südtirol eigenen – alpinen Pfefferminznuancen.\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e","brand":"Weinvogel SA","offers":[{"title":"6Fl. à 75cl","offer_id":57566074012021,"sku":"2026-01-SETS-63-S-26","price":248.6,"currency_code":"CHF","in_stock":true}],"url":"https:\/\/weinvogel.ch\/products\/die-mineralischen-weine-der-kellerei-girlan","provider":"Weinvogel","version":"1.0","type":"link"}