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    Sölva, Peter

    De Silva Blauburgunder 2021 Südtirol DOC

    CHF 148.80
    CHF 148.80
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    Traubensorten:

    • Pinot nero / Blauburgunder / Pinot Noir





    Details zum Wein

    Der Wein
    Rubinrot. Seine Eleganz im Duft und seine überaus zärtlich anhaltende Art machen ihn zum leichten Rotwein für Liebhaber.

    Weingut
    Buchholz über Salurn, Lehm- und Kalkboden.

    Vinifikation
    Entrappung, traditionelle Maischegärung im grossen Holzfass bei kontrollierter Temperatur. Lagerung und Entwicklung später dann in 5hl Eichenholzfässern für 8 Monate.

    Trinktemperatur
    16-18° C.

    Trinkreife
    In den nächsten 4-6 Jahren.

    Empfehlung
    Empfehlenswert zu hellem Fleisch,  zu leichten Vorspeisen, Wildgerichten und leichtem Käse.

    Alkoholgehalt
    13%