{"product_id":"come-il-vento-2025-emilia-igt","title":"Come Il Vento Sauvignon 2025 Emilia igt","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eDer Wein\u003cbr\u003e\u003c\/strong\u003eHeller und frischer strohgelber Wein mit grünlichen Reflexen. Typisch, sehr konzentriert und mit langem Abgang, mit Noten von Holunder und Bienenwachs. Gut strukturierter Wein, in dem sich die reifen Früchte mit mineralischen Noten verflechten. Erstaunliche Frische.\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eWeingut\u003cbr\u003e\u003c\/strong\u003eMittelstrukturierter und subalkalischer Boden, leicht kalkhaltig, reich an Steinen. Sporenkordon.\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVinifikation\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eKaltmazeration auf der Schale. Gärung bei 16–18 °C mit Reinzuchthefen. Der Wein reift in Edelstahltanks. Assemblage, leichte Klärung und abschließende Filtration nach der Verfeinerung.\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e\u003cstrong\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cstrong\u003e\u003cstrong\u003e\u003cstrong\u003e\u003cstrong\u003eTrinktemperatur\u003c\/strong\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e10-12° C.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e\u003cstrong\u003e\u003cstrong\u003e\u003cstrong\u003eTrinkreife \u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/strong\u003eIn den nächsten 5 Jahren.\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eEmpfehlung\u003cbr\u003e\u003c\/strong\u003eIdeal als Aperitif. Passt perfekt zu Vorspeisen, Spargel, rohem und mariniertem Fisch.\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAlkoholgehalt\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e13%\u003c\/p\u003e","brand":"Il Poggiarello","offers":[{"title":"75cl","offer_id":55599754609013,"sku":"2025-01-ILPO-01-N-25","price":24.0,"currency_code":"CHF","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0603\/7841\/5338\/files\/Weinvogel.ch_Come_Il_Vento_Emilia_Il_Poggiarello_Emilia_Romagna.png?v=1753470634","url":"https:\/\/weinvogel.ch\/products\/come-il-vento-2025-emilia-igt","provider":"Weinvogel","version":"1.0","type":"link"}