Ca del Baio

Chardonnay Sermine 2021 Langhe DOC

Normaler Preis
CHF 118.20
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Verkaufspreis
CHF 118.20
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Traubensorten:

  • Chardonnay






Details zum Wein

Der Wein
Farbe helles Strohgelb. Nase intensiv und komplex, von blumig bis fruchtig, mit einem Hauch von Nüssen. Geschmack trocken, vollmundig und ausgewogen, mit langem Geschmack.

Weingut
Treiso. Kalkmergel gemischt mit hohen Sandanteilen.

Vinifikation
Sanftes Pressen, Gärung in Stahltanks bei niedriger Temperatur. Die malolaktische Gärung wird nur dann ausgelöst, wenn dies zur Verbesserung der Ausgewogenheit notwendig ist. Ausbau 6 Monate, teilweise in Fässern, teilweise in Tanks.

Trinktemperatur
12° C.

Trinkreife
In den nächsten 3-5 Jahren.

Empfehlung
Passt gut zu Vorspeisen aus weißem Fleisch und Gemüse, gegrilltem und im Ofen gebackenem Fisch, Frischkäse.

Alkoholgehalt
13.5%.