{"product_id":"chardonnay-selection-2024-zurich-aoc","title":"Chardonnay Sélection 2024 Zürich aoc","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eDer Wein\u003cbr\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003eFeine Zitrusaromatik, ein bisschen Rahm und Brioche in der Nase. Im Gaumen eher üppig mit einer dezenten Vanillenote von der Barrique. Der Abgang ist fruchtig und lang anhaltend.\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eWeingut\u003cbr\u003e\u003c\/strong\u003eDas Weingut Bechtel befindet sich in Eglisau im Zürcher Unterland. Mit viel Sorgfalt entstehen hier charaktervolle Weine, die ihre Herkunft und die Eigenheiten der jeweiligen Rebsorte widerspiegeln.\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVinifikation\u003cbr\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003eDie Reben werden an besten Steillagen in Eglisau auf sich schnell erwärmenden Böden kultiviert und spät gelesen. Deshalb ist das Lesegut besonders reif und komplex. Nach einer kurzen Angärphase beginnt der Ausbau in der Barrique. Die Gärung und der biologische Säureabbau finden im Holz statt, wodurch es sich besonders gut in den Wein einbindet. Das Aufrühren der Hefe bewirkt einen angenehmen Schmelz. Schliesslich kann sich der Wein fast ein Jahr lang im Barrique weiter entwickeln und gewinnt an Tiefe.\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eTrinktemperatur\u003cbr\u003e\u003c\/strong\u003e10-12° C.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong style=\"font-size: 0.875rem;\"\u003eTrinkreife\u003cbr\u003e\u003c\/strong\u003eIn den nächsten 5 Jahren.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eEmpfehlung\u003cbr\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003eHerrlich zu leichten Speisen mit Spargeln oder geräuchertem Fisch.\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e\u003cstrong\u003eAlkoholgehalt\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e13.5%\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Bechtel","offers":[{"title":"75cl","offer_id":57703908475253,"sku":"2024-01-BECH-03-N-26","price":30.0,"currency_code":"CHF","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0603\/7841\/5338\/files\/Weinvogel.ch_Chardonnay_Selection_Zurich_Bechtel_Zurich.png?v=1793312089","url":"https:\/\/weinvogel.ch\/products\/chardonnay-selection-2024-zurich-aoc","provider":"Weinvogel","version":"1.0","type":"link"}