{"product_id":"cecco-rot-2023-emilia-igt","title":"Cecco rot 2023 Emilia igt","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eDer Wein\u003cbr\u003e\u003c\/strong\u003eIntensives, tiefes Rubinrot. Leicht, frisch, strukturiert, angenehm tanninreich im Geschmack mit moderater Restsüße, die für Trinkbarkeit und einen bemerkenswert langen Abgang sorgt. Duft nach knackigen roten Früchten, lebhafter Sauerkirsche, Aromen von geröstetem Holz und im Abgang eingelegte Kirschen.\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eWeingut\u003cbr\u003e\u003c\/strong\u003eSteiniger und lehmiger Boden mittlerer Textur. Guyot- und Kordonerziehung.\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVinifikation\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eEin Teil der Trauben wird spät gelesen, um den Trauben einen höheren Zucker- und Aromagehalt zu verleihen. Anschließend erfolgt eine lange Mazeration bei kontrollierter Temperatur. Anschließend reift der Wein etwa 12 Monate in französischen Eichenfässern, wobei für den Weinanteil aus überreifen Trauben neues Holz verwendet wird. Nach der Reifung erfolgt eine kurze Lagerung im Stahltank, bevor der Wein in Flaschen abgefüllt wird.\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e\u003cstrong\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cstrong\u003e\u003cstrong\u003e\u003cstrong\u003e\u003cstrong\u003eTrinktemperatur\u003c\/strong\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e14-16° C.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e\u003cstrong\u003e\u003cstrong\u003e\u003cstrong\u003eTrinkreife \u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/strong\u003eIn den nächsten 5 Jahren.\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eEmpfehlung\u003cbr\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003eHervorragend zu gereiftem Parmigiano, herzhaften Pastagerichten und Wildragouts.\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAlkoholgehalt\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e14%\u003c\/p\u003e","brand":"Il Poggiarello","offers":[{"title":"75cl","offer_id":55600659235189,"sku":"2023-01-ILPO-04-N-26","price":29.0,"currency_code":"CHF","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0603\/7841\/5338\/files\/Weinvogel.ch_Cecco_rot_Emilia_Il_Poggiarello_Emilia_Romagna.png?v=1753470585","url":"https:\/\/weinvogel.ch\/products\/cecco-rot-2023-emilia-igt","provider":"Weinvogel","version":"1.0","type":"link"}