Zu Produktinformationen springen
1 von 1

Elio Grasso

Casa Maté Barolo 2019 DOCG

Casa Maté Barolo 2019 DOCG

Normaler Preis CHF 92.00
Normaler Preis Verkaufspreis CHF 92.00
Sale Ausverkauft
inkl. MwSt. Versand wird beim Checkout berechnet
Grösse
75cl

Enthält Sulfite

Vollständige Details anzeigen

Traubensorten:

  • Nebbiolo


Der Wein
Intensiver Barolo mit Aromen von roten und schwarzen Kirschen, maskulinen Tanninen und einem strukturierten Körper. Lang anhaltender Abgang.

Weingut
Südostausrichtung. 300-350 Meter Meereshöhe. Mäßig locker, leicht tonig, auf Kalksteinbasis. Guyot. 

Vinifikation
Die Weinbereitung des Barolo Ginestra Casa Matè erfolgt durch alkoholische Gärung in temperaturkontrollierten Edelstahltanks mit täglichem Umpumpen. Nach Abschluss der malolaktischen Gärung reift der Wein in 25-Hektoliter-Fässern aus slawonischer Eiche. Der Barolo Ginestra Casa Matè bleibt dann 8-10 Monate im Binning-Keller, bevor er auf den Markt kommt.

Trinktemperatur
18° C.

Trinkreife
In den nächsten 13 Jahren.

Empfehlung
Ideal zu Hartkäse, Rindfleisch, Grill.

Alkoholgehalt
14.5%