Calle Merlot 2017 igt

Der Wein
Eine intensive rubinrote Farbe. Dieser Wein ist samtig mit Noten von reifen roten Früchten und einem Hauch von Leder, Trüffel und Lakritze. Dieser Wein ist vollmundig und reich, aber mit großer Ausgewogenheit.

Weingut
Limestone soils on vineyards located on the valley floor.Pergola and Guyot.

Vinifikation
Die Trauben werden in Edelstahltanks bei kontrollierter Temperatur vergoren. Der Wein reift mindestens 24 Monate in französischen Eichenfässern.

Trinktemperatur
13-14° C.

Trinkreife
In den nächsten 2 Jahren.

Empfehlung
Perfekt zu gegrilltem oder geschmortem Fleisch, zu reichhaltigen und saftigen Gerichten wie Nudelgerichten mit Ragout und reichhaltigen Saucen.

Alkoholgehalt
17.5%