Burggräfler Chardonnay 2022 Südtirol DOC

Details zum Wein

Der Wein
Der Chardonnay besitzt eine lebhaft strohgelbe Farbe mit grünem Schimmer. Im Bouquet erinnert er an exotische Früchte, mit harmonischem, sehr weichem Abgang.

Weingut
Im Meraner Land findet diese renommierte Weißweinsorte beste Voraussetzungen zum Gedeihen.

Vinifikation
Kaltmazeration in der Traubenpresse. Alkoholische Gärung in kleinen Edelstahltanks bei kontrollierter Temperatur. Teilweiser biologischer Säureabbau. Spätere Lagerung auf der Feinhefe.

Trinktemperatur
10-12° C.

Trinkreife
In den nächsten 3 Jahren.

Empfehlung
Passend zu Fisch und Meeresfrüchte, helles Fleisch, Risotto, Käsenocken.

Alkoholgehalt
13.5%