{"product_id":"broy-2022-collio-doc","title":"Broy 2022 Collio DOC","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eDer Wein\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003eBrillantes Goldgelb. In der Nase intensiver Duft nach reifen, gelben Früchten, Akazienhonig und frischem Eichenholz. Im Gaumen süsslich wirkender Auftakt. Dichte und kompakte Textur, mit eleganter, gut eingegliederter Säure. Vielschichtig, kraftvoll und anhaltend das Finale. Ein Wein mit viel Klasse, der sich optimal als Essensbegleiter eignet.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e\u003cstrong\u003eWeingut\u003cbr\u003e\u003c\/strong\u003eSan Floriano del Collio und Cormòns.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVinifikation\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eDie Trauben werden von Hand gelesen und streng selektioniert. Chardonnay und Friulano werden leicht angetrocknet bis zu einem Wasserverlust von 20 bis 25%, was dem Wein mehr Dichte und Extrakt verleiht. Nach der sanften Pressung werden die drei Moste zusammengefügt und in Barriques «de second passage» vergoren und ausgebaut.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e\u003cstrong\u003e\u003cstrong\u003e\u003cstrong\u003eTrinktemperatur\u003c\/strong\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e10-12° C.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e\u003cstrong\u003e\u003cstrong\u003e\u003cstrong\u003eTrinkreife\u003c\/strong\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eIn den nächsten 4 Jahren.\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eEmpfehlung\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003ePerfekt zu Geflügel, Kalbfleisch, Meeresfrüchten und Krustentieren.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e\u003cstrong data-mce-fragment=\"1\"\u003eAlkoholgehalt\u003c\/strong\u003e\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e13.5% \u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Eugenio Collavini","offers":[{"title":"75cl","offer_id":42233275744490,"sku":"2022-01-CLVN-01-N-26","price":48.0,"currency_code":"CHF","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0603\/7841\/5338\/files\/Weinvogel.ch_Broy_Collio_Eugenio_Collavini_Friaul_Julisch_Venetien.png?v=1723546440","url":"https:\/\/weinvogel.ch\/products\/broy-2022-collio-doc","provider":"Weinvogel","version":"1.0","type":"link"}