{"product_id":"bricco-dell-ucellone-barbera-dasti-2022-docg","title":"Bricco dell' Ucellone Barbera d'Asti 2022 DOCG","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e\u003cstrong\u003eDer Wein\u003cbr\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/strong\u003eIntensives Rubin mit purpuren Reflexen. Betörende, vielschichte, verführerische Nase mit viel reifer, dunkler Frucht, Röstnoten, dunkle Schokolade und etwas Pfeffer. Im Gaumen satt und straff. Voluminös, mit dichter Struktur. Wiederum dunkle Frucht, Kirschen, Noten von warmen Gewürzen. Langer, saftiger und sehr harmonischer Abgang.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eWeingut\u003cbr\u003e\u003c\/strong\u003eDas Weingut Braida gehört zu den bedeutendsten Produzenten der Region Piemont und hat maßgeblich zur modernen Interpretation der Rebsorte Barbera beigetragen. Unter der Führung der Familie Bologna entwickelte sich Braida zu einem Referenzbetrieb für hochwertige Barbera-Weine.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDer Wein stammt aus der Einzellage „Bricco dell’Uccellone“ bei Rocchetta Tanaro, wo alte Reben auf kalkhaltigen Hügelböden wachsen. Die geringe Ertragsmenge und die sorgfältige Handlese ermöglichen eine hohe Konzentration und Tiefe im Wein.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e\u003cstrong\u003eVinifikation\u003c\/strong\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eDie Barbera-Trauben des legendären Rebbergs \"Uccellone\" werden von Hand gelesen und umgehend verarbeitet. Nach der sanften Anquetschung der Trauben folgt eine behutsame Maischegärung während 20 Tagen bei kontrollierter Temperatur. Danach reift der Jungwein für 15 Monate in Barriquen und weitere zwölf Monate in der Flasche.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e\u003cstrong\u003e\u003cstrong\u003e\u003cstrong\u003eTrinktemperatur\u003c\/strong\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e16-18° C.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e\u003cstrong\u003e\u003cstrong\u003e\u003cstrong\u003eTrinkreife\u003c\/strong\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eIn den nächsten 12 Jahren.\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eEmpfehlung\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003eEin Genuss zu Piemonteser Spezialitäten.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e\u003cstrong\u003eAlkoholgehalt\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e15%\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Braida","offers":[{"title":"75cl","offer_id":42233278005482,"sku":"2022-01-BRAI-02-N-25","price":59.5,"currency_code":"CHF","in_stock":true},{"title":"150cl","offer_id":44042855153898,"sku":"2022-01-BRAI-02-M-25","price":133.0,"currency_code":"CHF","in_stock":true},{"title":"37.5cl","offer_id":42330819100906,"sku":"2022-01-BRAI-02-K-25","price":37.9,"currency_code":"CHF","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0603\/7841\/5338\/products\/Weinvogel.ch_Bricco_dell_Uccellone_Barbera_d_Asti_Braida_Piemont.png?v=1681758201","url":"https:\/\/weinvogel.ch\/products\/bricco-dell-ucellone-barbera-dasti-2022-docg","provider":"Weinvogel","version":"1.0","type":"link"}