Andreas Unger

Blaufränkisch Donauschotter 2020

Normaler Preis
CHF 16.80
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Verkaufspreis
CHF 16.80
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Traubensorten:

  • Blaufränkisch / Lemberger






Details zum Wein

Der Wein
Tiefdunkle Farbe mit roter Randaufhellung. Dunkle Brombeerfrucht und ein feines Röstaroma. Am Gaumen samtig, dennoch gut strukturiert, getragen von einer reifen Tanninstruktur, viel Frucht, die lange präsent bleibt.

Weingut
Das Klima dieser Region hat kalte Winter mit raschem Vegetationsbeginn im Frühling, oft sehr warme und trockene Sommer mit vielen Sonnenstunden und einen ausgeglichenen Herbst mit viel Wind.

Vinifikation
Gärung in Stahltanks und 2 Wochen Maischestandzeit, um die Struktur zu verbessern. Malolaktische Gärung in Holzfässern und anschließender Ausbau im Gewölbekeller.

Trinktemperatur
16-18° C

Trinkreife
In den nächsten 3-4 Jahren.

Empfehlung
Wunderbar zu leichten Wildgerichten, wie Wild oder Geflügel.

Alkoholgehalt
13.5%