{"product_id":"berardenga-chianti-classico-2022-docg","title":"Berardenga Chianti classico 2022 DOCG","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eDer Wein\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eRubinrot mit tiefer Intensität und Farbton. Fruchtige, feine und elegante Aromen, dominiert von Waldbeeren, gepaart mit vielen würzigen Noten. Am Gaumen fruchtig mit guten Tanninen und einem langen Abgang.\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e\u003cstrong\u003eWeingut\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eNordöstlich von Siena, in der Gemeinde Castelnuovo Berardenga, an der Südgrenze des Chianti-Classico-Gebiets. Der Höhe von 320 bis 420 Metern über dem Meeresspiegel. Der Boden überwiegend aus Quarz und kalkhaltigem Alberese, gemischt mit angeschwemmten Kieseln; Schichtsandstein und Lehm prägen die Weinberge am Rande der Colli Senesi in Richtung der Crete Senesi. Bilaterales Cordon-Trainingssystem und einfaches Guyot mit maximal 5-8. Erster Jahrgang 1967.\u003cbr\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVinifikation\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eDie Trauben werden entrappt und gepresst, der Most wird fermentiert und in Edelstahl für 12-15 Tage bei 28°C und 30°C mazeriert, mit programmierten Punschdowns und täglichen Umpumpungen. Im März-April kommt der neue Wein in mittelgroße Fässer aus slawonischer Eiche und ein kleiner Prozentsatz in zwei- und dreifach benutzte Eichenfässer; Nach 12 Monaten Reifung wird die endgültige Mischung zusammengestellt, in Flaschen abgefüllt und mindestens 3 Monate im Glas gereift.\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e\u003cstrong\u003e\u003cstrong\u003e\u003cstrong\u003eTrinktemperatur\u003c\/strong\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e16-18° C.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e\u003cstrong\u003e\u003cstrong\u003e\u003cstrong\u003eTrinkreife\u003c\/strong\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eIn den nächsten 5-7 Jahren.\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eEmpfehlung\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eIdeal zu Fleischgerichte, Pasta mit kräfitgen Saucen oder aromatischer Käse.\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong data-mce-fragment=\"1\"\u003eAlkoholgehalt\u003c\/strong\u003e\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cspan\u003e13.5%\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Félsina","offers":[{"title":"75cl","offer_id":42233274106090,"sku":"2022-01-FELS-02-N-25","price":21.8,"currency_code":"CHF","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0603\/7841\/5338\/files\/Weinvogel.ch_Berardenga_Chianti_Classico_Felsina_Toskana.png?v=1684963692","url":"https:\/\/weinvogel.ch\/products\/berardenga-chianti-classico-2022-docg","provider":"Weinvogel","version":"1.0","type":"link"}