Benedetto rot 2020 Marche igt

Der Wein
Ein saftiger, frischer Rotwein mit schöner Persönlichkeit. Vollmundig und saftig dringt er leicht in den Gaumen ein. Ein Rotwein ohne Schnörkel, von großer Offenheit und Aufrichtigkeit, einfach, lecker, der mit Salz endet.

Weingut
Weinberge in Cupramontana. Kalkhaltig, lehmig. Guyot.

Vinifikation
Spontane Gärung in Edelstahltanks ohne Temperaturkontrolle und Mazeration auf den Schalen mit wenigen Abstichen und häufigen Batonnagen. Reifung in erschöpften Barriques für Montepulciano und in Stahl für Sangiovese und Cabernet Sauvignon, dann 3 Monate in der Flasche.

Trinktemperatur
16-18° C.

Trinkreife
Innerhalb der nächsten 3 Jahre.

Empfehlung
Passend zu Käse, Fleisch, Wurstwaren, Schwein.

Alkoholgehalt
13.5%