Barbaresco Vallegrande 2019 DOCG

Details zum Wein

Der Wein
Farbe Granatrot. Nase intensiv, mit kräftigen Früchten, getrockneten Blumen und Gestrüpp. Schmecken Sie trocken, glatt und rund und enden Sie in einem warmen Abgang mit schön ausgewogenen Tanninen.

Weingut
Dorf Treiso, bläulicher Lehm-Kalk-Mergel, die ältesten Reben stammen aus dem Jahr 1967.

Vinifikation
Traditionelle stengelfreie Maischegärung für 7 bis 15 Tage in Stahl bei kontrollierter Temperatur. Der Wein reift 24 Monate in Fässern aus slawonischer Eiche und wird dann vor der Freigabe 6 Monate in der Flasche gelagert.

Trinktemperatur
18° C.

Trinkreife
In den nächsten 10-15 Jahren.

Empfehlung
Passt zu Braten und Terrinen, gereiftem Käse und Fondues, Fleisch- und Gemüsesuppen.

Alkoholgehalt
15.0%.