Ca del Baio

Barbaresco Autinbej 2019 Langhe DOC

Normaler Preis
CHF 170.40
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Verkaufspreis
CHF 170.40
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Traubensorten:

  • Nebbiolo






Details zum Wein

Der Wein
Die Farbe ist ein tiefes Granatrot mit Reflexen von Altrosa. Die Nase ist ein intensives, fruchtiges Aroma, das an Himbeeren, Marmelade und Veilchen erinnert, die ein ätherisches Gefühl vermitteln. Im Mund ist Autinbej warm, lang, anhaltend und leicht tanninhaltig mit einem Nachgeschmack von fruchtigen Noten.

Weingut
Barbaresco, Graumergel, Kalkstein und Sand.

Vinifikation
Traditionelle rote Weinbereitung aus entkernten Trauben mit Mazeration auf den Schalen von 9 bis 15 Tagen in Edelstahltanks bei kontrollierter Temperatur. Der Wein reift 24 Monate lang in großen Fässern aus slawonischer Eiche (Boti), gefolgt von einer mindestens viermonatigen Flaschenreifung, bevor er auf den Markt kommt.

Trinktemperatur
18° C.

Trinkreife
In den nächsten 10-15 Jahren.

Empfehlung
Perfekt zu gebratenes Fleisch und Pasteten, gereifter Käse, Fleisch- und Gemüsesuppen.

Alkoholgehalt
14.0%.