Athos Riesling 2020 Südtirol DOC

Details zum Wein

Der Wein
Goldgelb. Dieser feinfruchtige Riesling duftet nach Pfirsich und Aprikosen, ist elegant und frisch im Geschmack. Zudem überzeugt er mit einem leicht mineralischen Abgang.

Weingut
Der „Athos“ wächst direkt am Weingut Eichenstein oberhalb von Meran, auf 580 Meter Meereshöhe, mineralreichen Granit- und Porphyrböden.

Vinifikation
16 Monate reift eine Hälfte des Rieslings im Edelstahltank, die andere im Holzfass. 

Trinktemperatur
10-12° C.

Trinkreife
In den nächsten 3-4 Jahren.

Empfehlung
Ideal zu kalten Antipastiteller und spielt hervorragend mit Fischgerichten und Mittelmeerspezialitäten zusammen.

Alkoholgehalt
13.5%