{"product_id":"amarone-di-valpolicella-vigne-alte-2019-docg","title":"Amarone di Valpolicella Vigne Alte 2019 DOCG","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eDer Wein\u003cbr\u003e\u003c\/strong\u003eTief rubinrot mit Granatreflexen. Fein und elegant Geruch, mit Noten von in Alkohol eingelegten Früchten, Kakao und Gewürzen. Einhüllend, harmonisch, warm und lang anhaltend Geschmack.\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eWeingut\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003eGebiet des Valpolicella Classico (Hügelland im Norden Veronas)\u003c\/span\u003e. \u003cspan\u003eRote und braune Böden mit Untergrund aus Geröll, Kalkmergel und Basalt\u003c\/span\u003e.\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e\u003cstrong\u003eVinifikation\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/strong\u003eSelektive Handlese der besten Trauben aus den Hügelweinbergen, die auf Plateaux-Kisten zum Trocknen ausgelegt werden. Traubentrocknung über 3 Monate und darauf folgende traditionelle Gärung mit Maischung in Kontakt mit den Schalen über 20 bis 25 Tage. Ausbau 2 bis 4 Jahre im 25 Hl Eichenholzfass je nach Jahrgang.\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e\u003cstrong\u003e\u003cstrong\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cstrong\u003e\u003cstrong\u003e\u003cstrong\u003e\u003cstrong\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cstrong\u003e\u003cstrong\u003e\u003cstrong\u003e\u003cstrong\u003eTrinktemperatur\u003c\/strong\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e17-19° C.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e\u003cstrong\u003e\u003cstrong\u003e\u003cstrong\u003eTrinkreife \u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/strong\u003eIn den nächsten 3-4 Jahren.\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eEmpfehlung\u003cbr\u003e\u003c\/strong\u003eIdeal zu schmackhaftem Fleisch wie Wild, reifem und würzigem Käse sowie ersten Gängen mit Fleisch.\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAlkoholgehalt\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003e16%\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Zeni","offers":[{"title":"75cl","offer_id":56727910678901,"sku":"2019-01-ZENI-03-N-26","price":34.8,"currency_code":"CHF","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0603\/7841\/5338\/files\/Weinvogel.ch_Amarone_di_Valpolicella_Vigne_Alte_Zeni_Venetien.png?v=1770815624","url":"https:\/\/weinvogel.ch\/products\/amarone-di-valpolicella-vigne-alte-2019-docg","provider":"Weinvogel","version":"1.0","type":"link"}