{"product_id":"31-69-chardonnay-2025-sudtirol-doc","title":"31\/69 Chardonnay 2025 Südtirol DOC","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eDer Wein\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eSanft und feingliedrig im Duft, erinnert an reife Banane, Ananas und Karamell. Alle Komponenten am Gaumen befinden sich in Einklang. Sehr kräftiger, runder Wein mit elegantem Finale \u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eWeingut\u003cbr\u003e\u003c\/strong\u003eDas Weingut von Thomas Pichler steht für präzise, charakterstarke Weine mit klarem Herkunftsprofil. Mit großer Leidenschaft und einem tiefen Verständnis für das Zusammenspiel von Boden, Klima und Rebsorte entstehen hier Weine, die Authentizität und Eleganz vereinen.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDie Weinberge werden mit viel Sorgfalt bewirtschaftet, wobei nachhaltige Methoden und ein respektvoller Umgang mit der Natur im Mittelpunkt stehen. Ziel ist es, die Eigenheiten jeder Lage bestmöglich zum Ausdruck zu bringen und die natürliche Qualität der Trauben zu bewahren.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDie Weine zeichnen sich durch ihre Klarheit, feine Struktur und eine ausgewogene Balance aus. Sie spiegeln nicht nur das handwerkliche Können des Winzers wider, sondern auch die Besonderheiten ihrer Herkunft – unverfälscht, präzise und mit großem Wiedererkennungswert.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e\u003cstrong\u003eVinifikation\u003cbr\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/strong\u003eNach der schonenden Pressung vergärt der Most im kleinen Holzfass (320 lt lt) mit anschließendem Säureabbau. 6 Monate Kontakt auf der Grobhefe.\u003cstrong\u003e\u003cstrong\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong style=\"font-size: 0.875rem;\"\u003e\u003cstrong\u003e\u003cstrong\u003e\u003cstrong\u003eTrinktemperatur\u003cbr\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/strong\u003e10-12° C.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e\u003cstrong\u003e\u003cstrong\u003e\u003cstrong\u003eTrinkreife\u003c\/strong\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eIn den nächsten 3-5 Jahren.\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eEmpfehlung\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003eIdeal zu Fisch, Pasta, Weisses.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e\u003cstrong\u003eAlkoholgehalt\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e14.1%\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Thomas Pichler","offers":[{"title":"75cl","offer_id":57073788060021,"sku":"2025-01-THPI-05-N-26","price":26.8,"currency_code":"CHF","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0603\/7841\/5338\/files\/Weinvogel.ch_31_69_Chardonnay_Suedtirol_Thomas_Pichler_Suedtirol.png?v=1776278845","url":"https:\/\/weinvogel.ch\/products\/31-69-chardonnay-2025-sudtirol-doc","provider":"Weinvogel","version":"1.0","type":"link"}