{"title":"Vernatsch Cup – Gewinnerweine","description":"","products":[{"product_id":"meranerin-vernatsch-2025-sudtirol-doc","title":"Meranerin Vernatsch 2025 Südtirol DOC","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eDer Wein\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003eWürzig-pfeffrig, Tannine, kräftig-anhaltend.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eWeingut\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eDer Popphof in Südtirol, ein Weingut mit einer über 400-jährigen Geschichte, zeichnet sich durch seine gepflegten Weingärten und qualitativ hochwertigen Weine aus. Die sorgfältige Arbeit vom ersten Austrieb bis zur Weinlese, wird im Geschmack der Weine reflektiert. Die sonnigen Hänge und erstklassigen Weinberge verleihen den Weinen ihren einzigartigen Charakter. Im Weinkeller treffen junge und reifende Weine aufeinander. Durch die Lagerung und Reifung in Eichenholzfässern entfalten sie ihre aromatischen Eigenschaften. Dank sorgfältiger Kelterung, kontrollierter Gärung und Reifung wird höchste Qualität gewährleistet. Der historische Popphof dient zudem als Garni, in dem Gäste im Herzen des Meraner Landes Entspannung und Gastfreundschaft erleben. Seit 1722 im Familienbesitz der Menz, führt Andreas Menz als leidenschaftlicher Kellermeister mit langjähriger Erfahrung im Weinbau die Tradition fort. Seine Erzeugnisse, von erfrischenden Weißweinen über lieblichen Rosè bis hin zu charaktervollen Rotweinen, wurden mit zahlreichen internationalen Auszeichnungen honoriert.\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e\u003cstrong\u003eVinifikation\u003c\/strong\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eReifung in mittelgrossen Eichen- und Akazienfässern, 6 Monate in der Flasche.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e\u003cstrong\u003e\u003cstrong\u003e\u003cstrong\u003eTrinktemperatur\u003c\/strong\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e16-18° C\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eEmpfehlung\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003ePassend zu dunklem Fleisch und Wild, gereifter Käse.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e\u003cstrong\u003eAlkoholgehalt\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e13.5%\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Popphof","offers":[{"title":"75cl","offer_id":42233231507690,"sku":"2025-01-POPH-03-N-26","price":18.3,"currency_code":"CHF","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0603\/7841\/5338\/files\/Weinvogel.ch_Meranerin_Vernatsch_Suedtirol_Popphof_Suedtirol.png?v=1740154747"},{"product_id":"sonntaler-vernatsch-2025-sudtirol-doc","title":"Sonntaler Vernatsch Alte Reben 2025 Südtirol DOC","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eDer Wein\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003eDer Wein mit einem komplexen Duft nach Himbeeren, wilden Erdbeeren, Kirschen und roten Johannisbeeren. Der elegante, schlanke Körper zeigt sich zupackend im Gaumen. Feinkörnige Gerbstoffe geben der geschmeidigen, sortentypischen Fruchtigkeit ein langes und herzhaftes Finale.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eWeingut\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eDas Unternehmen produziert auf nachhaltige Weise charaktervolle Weine, die die unterschiedlichen Standorte, das Terroir, bestmöglich widerspiegeln. Die Philosophie basiert auf den geografischen, klimatischen und geologischen Eigenschaften der Weinberge deren Einzigartigkeiten das wichtigste Kapital sind. Die rund 190 ha Weinberge befinden sich in einer der Gemeinden Europas mit dem größten Höhenunterschied. Die Rotweinlagen sind in den wärmsten Gebieten Südtirols und eignen sich für Merlot, Cabernet Franc und Cabernet Sauvignon. Die Blauburgunder-Trauben für die Riserva Weine wachsen auf den für diese Sorte renommiertesten Lagen Italiens. Die Weißweine werden in den luftigen Höhenlagen oberhalb des Dorfzentrums von Kurtatsch angebaut. Das Unternehmen steht seit 1900 für ehrliche und charaktervolle Weine und das Ziel besteht darin, das volle Potenzial der einzigartigen Weinberge in die Flasche zu bringen. Das Unternehmen besteht aus 27 Mitarbeitern und 190 Familien, die sich dem Weg verschrieben haben, charakterstarke Terroirweine von höchster Qualität zu produzieren.\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e\u003cstrong\u003eVinifikation\u003c\/strong\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eTemperaturgezügelte Vergärung der Maische im Stahltank, biologischer Säureabbau und Ausbau im grossen Eichenolzfass.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e\u003cstrong\u003e\u003cstrong\u003e\u003cstrong\u003eTrinktemperatur\u003c\/strong\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e16-18° C.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e\u003cstrong\u003e\u003cstrong\u003e\u003cstrong\u003eTrinkreife\u003c\/strong\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eIn den nächsten 2-4 Jahren.\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eEmpfehlung\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003ePassend zu heimischen Vorspeisen, Teigwaren und weissem Fleisch, Speck und Aufschnitt.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e\u003cstrong\u003eAlkoholgehalt\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e12.5%\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Kellerei Kurtatsch","offers":[{"title":"75cl","offer_id":42233351602410,"sku":"2025-01-KKUR-33-N-25","price":21.3,"currency_code":"CHF","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0603\/7841\/5338\/files\/Weinvogel.ch_Sonntaler_Vernatsch_Suedtirol_Kellerei_Kurtatsch_Suedtirol.png?v=1689699589"},{"product_id":"der-keil-kalterersee-classico-superiore-2024-sudtirol-doc","title":"der Keil Kalterersee classico superiore 2025 Südtirol DOC","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eDer Wein\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003eLeuchtende, helle rubinrote Farbe. Feinfruchtiges Bukett nach Kirschen und gerösteten Mandeln, saftig und trinkfreudig am Gaumen mit elegantem Abgang.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eWeingut\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eDas Weingut Manincor produziert Weine, die jeden Tag Genuss bereiten und von außergewöhnlichen Momenten erzählen. Ihre drei Weinlinien - Hand, Herz und Krone - haben jeweils ihren eigenen Charakter und erhalten besondere Aufmerksamkeit. Das Weingut ist eng mit der Natur verbunden und arbeitet nachhaltig und biodynamisch, um hochwertige Weine von natürlicher Qualität zu schaffen. Die Familie Enzenberg, Besitzer des Weinguts, führt eine lange Tradition in der Landwirtschaft und im Weinbau. Der Keller des Weinguts ist darauf ausgerichtet, optimale Bedingungen für die Trauben zu schaffen und die natürlichen Prozesse schonend zu unterstützen. Die Weine werden spontan mit natürlichen Hefen vergoren und nach den Mondzyklen abgestochen und gefüllt. Das Weingut legt großen Wert auf den respektvollen Umgang mit der Natur und die Erhaltung von natürlichen Kreisläufen. Der Kellerbau des Weinguts vereint Funktionalität und Architektur und nutzt nachhaltige Technologien wie Erdwärme und Schwerkraft. Die Familie Enzenberg setzt sich mit Leidenschaft für die Produktion qualitativ hochwertiger Weine ein und achtet dabei auf die Sensibilität des Standorts.\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e\u003cstrong\u003eVinifikation\u003c\/strong\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eDie Mazeration dauert eine Woche, bei relativ niedriger Temperatur (24° C) und wenig Maischebewegung (einmal täglich leichtes Tauchen). Während des fünfmonatigen Ausbaus auf der Feinhefe im großen Holzfass verfeinert sich Aroma und Geschmack.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e\u003cstrong\u003e\u003cstrong\u003e\u003cstrong\u003eTrinktemperatur\u003c\/strong\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e12-14° C.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e\u003cstrong\u003e\u003cstrong\u003e\u003cstrong\u003eTrinkreife\u003c\/strong\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eIn den nächsten 2 Jahren.\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eEmpfehlung\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003ePassend zu Pasta, zu gekochtem oder gebratenem Fleisch, aber auch zu gebratenem Fisch.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e\u003cstrong\u003eAlkoholgehalt\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e12.5%\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Manincor","offers":[{"title":"75cl","offer_id":42233381486826,"sku":"2025-01-MANI-07-N-26","price":23.6,"currency_code":"CHF","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0603\/7841\/5338\/files\/Weinvogel.ch_der_Keil_Kalterersee_classico_superiore_Suedtirol_Manincor_Suedtirol.png?v=1690380018"},{"product_id":"vigna-premstallerhof-st-magdalener-classico-2024-sudtirol-doc","title":"Vigna Premstallerhof St. Magdalener classico 2024 Südtirol DOC","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong data-mce-fragment=\"1\"\u003eDer Wein\u003c\/strong\u003e\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003eEin dunkles Rubinrot, feines Aroma nach Veilchen und Kirsche, voller Geschmack mit weichen Gerbstoffen, das alles in einer erstaunlichen Länge – der „Premstallerhof“ ist ein Wein, der nicht nur Vernatschfreunde begeistert.\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eWeingut\u003cbr\u003e\u003c\/strong\u003eSeit 1956 produziert die Familie Rottensteiner Wein und pflegt eine enge Zusammenarbeit mit etwa 50 regionalen Bauern, die zur hohen Qualität ihrer Weine beiträgt.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDer Fokus der Familie liegt auf der Sortentypizität ihrer Weine, insbesondere auf den Bozner Gewächsen Lagrein und St. Magdalener. Die Werte der Verbundenheit zur Stadt Bozen und die Bewahrung von Tradition spielen eine zentrale Rolle in ihrer Arbeit.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDer Familienbetrieb produziert heute 16 verschiedene Weiß- und Rotweinsorten und bewirtschaftet fünf Höfe in der Region, die zur Vielfalt ihrer Weine beitragen.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDie Höfe, darunter der Kristplonerhof, Hofmannhof, Premstallerhof und Köfelehof, tragen jeweils zu einer breiten Palette von Weinen bei. Ehrlichkeit und Authentizität sind grundlegende Werte.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDas Motto der Familie ist die Eleganz und \"Trinkigkeit\" ihrer Weine, wobei die Betonung der Sortentypizität und des Terroirs im Vordergrund steht. Dies spiegelt sich in ihren reinsortigen Weinen und den für die Region typischen Gewächsen wider. Die Familie Rottensteiner führt die lange Tradition des Weinbaus in Südtirol fort, während sie gleichzeitig den Geist der Innovation bewahrt.\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVinifikation\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eDer Wein wird im Stahl bei 25° C vergoren und anschliessend teilweise im Holzfass ausgebaut.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eTrinktemperatur\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e15° C.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eTrinkreife\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eIn den nächsten 4-5 Jahren.\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eEmpfehlung\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eEr ist ein sehr vielseitiger Wein, passt zu fast allen Vorspeisen, zu Fleisch, sogar zu Wild und zu pikantem Käse.\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong data-mce-fragment=\"1\"\u003eAlkoholgehalt\u003c\/strong\u003e\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003e13.4%\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Rottensteiner","offers":[{"title":"75cl","offer_id":42233388204266,"sku":"2024-01-ROTT-21-N-26","price":19.2,"currency_code":"CHF","in_stock":true},{"title":"150cl","offer_id":43891090194666,"sku":"2024-01-ROTT-21-M-26","price":39.0,"currency_code":"CHF","in_stock":true},{"title":"37.5cl","offer_id":42302124032234,"sku":"2024-01-ROTT-21-K-26","price":11.8,"currency_code":"CHF","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0603\/7841\/5338\/files\/Weinvogel.ch_Vigna_Premstallerhof_St._Magdalener_classico_Suedtirol_Rottensteiner_Suedtirol.png?v=1702652768"},{"product_id":"vom-kreuz-st-magdalener-classico-2018-sudtirol-doc","title":"Vom Kreuz St. Magdalener classico 2018 Südtirol DOC","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eDer Wein\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eSattes Rubinrot. Äußerst komplex, feine, Würze, Frucht wie Kirsche und Himbeere. Dicht verwobene Textur mit guter Fülle und Tiefe. Reífes, feinrnaechigee Tannin. Ein Weín mit einer herrlichen Eleganz.\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eWeingut\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eSt. Magdalena, Südwest-Hang, 270 Meter Meereshöhe, sandige Glazialschotter.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e\u003cstrong\u003eVinifikation\u003c\/strong\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eAusbau 12 Monate Holzfassausbau, anschließend mehrjährige Reife im Stahltańk und 2-jãhrige Flaschenreife.\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e\u003cstrong\u003e\u003cstrong\u003e\u003cstrong\u003eTrinktemperatur\u003c\/strong\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e12-14° C.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e\u003cstrong\u003e\u003cstrong\u003e\u003cstrong\u003eTrinkreife \u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/strong\u003eIn den nächsten 6 Jahren.\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eEmpfehlung\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003ePassend zu mediterranen Vorspeisen, Hauptspeisen wie Kaninchen, Lamm, Federwild.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e\u003cstrong\u003eAlkoholgehalt\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e13.5%\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Waldgries","offers":[{"title":"75cl","offer_id":57134089044341,"sku":"2018-01-AWAL-12-N-26","price":33.5,"currency_code":"CHF","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0603\/7841\/5338\/files\/Weinvogel.ch_Vom_Kreuz_St._Magdalener_classico_Suedtirol_Waldgries_Suedtirol.png?v=1778175901"},{"product_id":"vigna-hub-leith-st-magdalener-2024-sudtirol-doc","title":"Vigna Hub \u0026 Leith St. Magdalener 2024 Südtirol DOC","description":"\u003cp\u003e\u003cb\u003eDer Wein\u003c\/b\u003e\u003cbr\u003eTransparentes, funkelndes Rubinrot. Komplexes Spiel aus Waldbeeren, Sauerkirsche und einer feinen Kräuterwürze, untermalt von rauchigerdigen Noten. Sehr feine Tanninstruktur, präzise und lebendig; ein Wein mit eleganter Zurückhaltung und enormer Länge.\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eWeingut\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eDas Weingut Untermoserhof zählt zu den traditionsreichen Familienweingütern Südtirols und liegt in den historischen Steillagen von St. Magdalena oberhalb von Bozen. Der Hof wurde bereits 1630 erstmals urkundlich erwähnt und wird heute von der Familie Ramoser in fünfter Generation mit großer Leidenschaft und einem klaren Fokus auf Qualität geführt. Dabei entstehen authentische Weine, die ihre Herkunft und das einzigartige Terroir der Region unverfälscht widerspiegeln.\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eIm Keller setzt die Familie Ramoser auf eine schonende und minimalistische Vinifikation. Temperaturkontrollierte Gärung, behutsame Verarbeitung der Trauben und ein gezielter Ausbau in großen sowie kleinen Eichenfässern sorgen dafür, dass Jahrgang, Rebsorte und Terroir bestmöglich erhalten bleiben.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVinifikation\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e30 % ganze Trauben. Alkoholische Gärung für 14 Tage im Edelstahltank. Biologischer Säureabbau und anschließende Reifezeit für elf Monate im großen Eichenfass und ein Jahr Flaschenreife.\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eTrinktemperatur\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e15-16° C.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eTrinkreife\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eIn den nächsten 2 Jahren.\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eEmpfehlung\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003eEr passt zu Schmorgerichte, Risotti oder Steinpilz-Gerichten.\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e\u003cstrong\u003eAlkoholgehalt\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e13.5%\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Weingut Untermoserhof","offers":[{"title":"75cl","offer_id":57301806776693,"sku":"2024-01-UNTE-01-N-26","price":25.7,"currency_code":"CHF","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0603\/7841\/5338\/files\/Weinvogel.ch_Vigna_Hub_und_Leith_St._Magdalener_Suedtirol_Weingut_Untermoserhof_Suedtirol.png?v=1781704823"}],"url":"https:\/\/weinvogel.ch\/collections\/vernatsch-cup-gewinnerweine.oembed","provider":"Weinvogel","version":"1.0","type":"link"}